学校设有8个二级学院,5个产业学院,4个附属医院。已开设本科、专科专业近60个,拥有省级一流专业4个,省级一流本科课程7门,省优势学科和培育学科2个,形成了以医学为重点,工学、管理学、艺术学、文学、教育学等多学科协调发展的学科专业布局。
学校现有专任教师656人,研究生学历教师占比75.4%,副高及以上专业技术职务占比38.6%。现有主要教学科研仪器设备总值达7000余万元,纸质图书95万册,电子图书36万册;建有实习实训基地150多个,其中附属医院4个、教学医院6个。
学校学生在中国大学生“互联网+”创新创业大赛、中国大学生医学技术技能大赛、“挑战杯”等学科竞赛中多次斩获佳绩,获得国家级、省级奖励300余项;涌现了一大批优秀校友和学子。办学20年来,学校累计为国家和社会培养4万余名应用型人才,为地方经济社会发展作出了重要贡献。
学校科研处是人文社会科学研究与自然科学研究管理部门,根据国家战略和区域发展需求开展科研及科研教育工作,以内涵式发展为工作重点,科研管理模式创新,强化科研团队建设、优化项目成果管理、创新社会服务实践,推进学校科学研究的可持续发展。
湖北恩施学院与恩施土家族苗族自治州武陵山经济研究会、恩施州供销合作社联合社 、华为技术有限公司、中软国际教育科技股份有限公司、金蝶软件(中国)有限公司、达瓦未来(重庆)影像科技有限公司等多家企业单位联合开展多学科领域的科研项目合作。